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【如花美眷】【女人要学会享受】踏雪猪蹄

星厨之家
2012/3/13 10:34

     2012年3月12日其实今天的心情很波折,这碗菜送给我一个在这天失去的好姐妹,很多人很多事情是在不经意间慢慢变化,今天我哭了,我不是为了什么工作压力,不是因为我的爱情好,我伤心的是被一个一直嘴巴里平时和我玩的好姐妹,深深地伤了,我们是87年的生日,说实话,我们自从第一次认识到现在,我们一直感情很好,周末他都会去我那里,我给她做她喜欢吃的北方特色菜,面食是她最爱的,面条,馒头,任何东西,虽然他是成都人,但是性格超直爽,超坦诚,她虽然只比我小几天,但是他思想成熟,一直以来我觉得他就是我姐姐,我倒是像她妹妹,可是就是这个成熟这么让我放心的女生也会让我变得不放心,她尽然网恋了,他认识了一个杭州的男生,这个男生是学舞蹈的,以前在酒吧领舞,喜欢和女生搞暧昧,这个男生是我群里的一个人,我建了一个星座群,正好我姐妹和我一个星座,就加进去了。但是她瞒着我和他在一起了,我知道了真的很担心,我和他说小心,因为怕她吃亏,一直和她说让他看清楚那个男生,因为那个男生跑到成都来了,他来了姐妹也不敢和我说,天天和他在一起,我也忙得没时间问,昨天问起来了,她说让我放心,我就没再说什么。那个男生来了这里说要永久在成都,可是大半个月不找工作,天天找他逛街,玩,我真的不知道这样的男生怎么就可是让她这么死心塌地的跟着,那个男生和我说我破坏他们的感情了,姐妹就信了,昨天和我说绝交,说实话心真的被伤到了,一个每天和她在一起玩。生活,现实的姐妹比不过这么一个人,顿时心凉了,这个菜本来是她昨天来我做给她吃的,但是一切都结束了,但是还是回家做了这个,边哭边做的感觉真的很难受,石头~~~星星希望你幸福,但是现在是我该离开的时候了,累了~~~真心祝福你。

     在这里我也想对没一个姐妹和大家说,好好把握自己的幸福,祝福大家

踏雪猪蹄的做法如下

主要材料:猪蹄两个,雪豆拍一晚上(一碗)葱姜蒜 橙皮,干辣椒,桂皮,八角

调料:二十三香,咸盐,生抽,老抽,冰糖,鸡精,耗油,花椒水,料酒

1:准备食材,猪蹄洗干净,切好了,还有泡了一夜的雪豆

2:锅内加水加入料酒,煮猪蹄,去腥味和血

3:锅内会附上白沫子,要拿勺子掠去
4:掠去白沫的猪蹄,煮20分钟,煮好捞出备用

5:锅中加油开始炸煮好的猪蹄子
6:炸制金黄出锅备用

7:葱姜蒜切好,八角,干辣椒,桂皮,陈皮备用
8:锅内留少许油,把葱姜蒜超香

9:把炸好的猪蹄开始炒

10:炒出香味以后,加入冰糖一把,二十三香,生抽,老抽,鸡精,料酒,蚝油,开始翻炒

11:加花椒水和雪碧没过猪蹄,加入干辣椒,八角,桂皮,陈皮,
12:炖到剩下三分之二的水时候,加入泡好的雪豆,开始炖,开小火,炖一个小时,中间加一次水,在家一次生抽,加加一勺盐巴,料酒,继续炖

13:直到收汁为止
14:炖好出锅,加上葱段和辣椒段

希望各位姐妹能幸福,石头要幸福啊~~星星只能这样祝福你了

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