去年11月份时妈妈来北京看病，做了个检查，看了个医生，开了个药，中午我便带妈妈和妹妹来到了以诚信服务闻名的火锅店--海底捞。
店址选择离妈妈住的宾馆最近的分店，位于西单北大街109号西单婚庆大楼7层，位置很好找，对面是西单商场。
以服务著称的火锅店，从进店到离店，享受着上帝般的感觉。
海底捞的服务让我妈妈佩服地五体投地。
坐定点餐的时候，服务员上来餐前水果，围裙，热毛巾，还给我妹妹递上皮筋和擦镜布。
细心的服务员发现我母亲随身携带的水杯没有开水，热情地把水杯拿到后厨给倒了开水。
海底捞的卫生间竟然有新的牙膏，牙刷，护肤品，电吹风，浴室等能想的都想到了。
我洗好手的时候旁边的清洁员递给我擦手纸，面带笑容，让我的心瞬间地温暖了起来。
吃饭时不远处有几个服务员给一个过生日的客户唱生日歌，送礼物。
每隔十几分钟，会有服务员更换热毛巾。
结账后，服务员送上一盘薄荷糖。服务员送到门口微笑道别。。。
如此地贴身又贴心的服务，给我们留下深刻的印象，让我们流连忘返。
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【店址】：北京市西城区西单北大街109号西单婚庆大楼7层（西单商场对面）
【电话】：010-66174063
我们是非周末中午11点左右到店里的，很幸运人不多，没有等位。
餐厅环境，面积超级大，光自选台就有三四个，灯光设计的很有温馨感。
========【餐前】========
（提示：上图下文！）
自选台，最上面的电饭煲里放的是银耳羹，炸虾片，中间是调料区，底下灯光闪亮的部分就是餐具台了。
自选台面：
不得不说这里的调料实在是太多太丰富，也太人性化了，调料是每位9.00元，随个人口味搭配。
调料区：
【高脚杯的部分】香辣豆鼓，炸蒜泥，白糖，海椒干碟（这是什么呢？？？），蚝油，味精，盐，芝麻。还算蛮全的了。
左边是辣椒，可是罪过啊没尝尝那个调汁是怎么调的，也不知道是怎么样的味道。
花生米，这个我们都没吃，吃不过来~
服务员不声不响地用塑料小袋把手机和相机装好，以防弄脏。
哦，对了，我拍照的时候服务员很配合，拍菜时服务员在旁边很安静地呆着，拍完了她就开始忙了。这点我挺惊喜的，因为郑州那边的海底捞是不让拍的，理由我不晓得了。
餐前水果，这是服务员上来的。
========【点餐】========
【菌汤锅底】 63.00元
左边是菌汤 右边是三鲜汤 等汤烧开了先喝一碗清汤味道很鲜美。
【虾滑】 这是半份的，23.00元
虾滑是服务员用勺子弄成条段加入锅里的，虽半份但是我和妹妹足够吃了。
【香菜半份7.00--散叶生菜10.00元---菠菜12.00元--白菜12.00元】
不得不说装蔬菜的餐具可真好看呐。
值得一提的是，蔬菜根部朝碗底放入的好处就是可以沥些水分，可比横放盘子里好多了。
【内蒙羔羊】半份 15.00元
我和妈妈不想吃肉，这盘归我妹妹解决了，哈，妹妹说吃了那么多次火锅，还没吃过这么好吃的羔羊肉~
好吧，推荐了。
【青笋】半份 7.00元
自从09年第一次认识青笋后我不自觉地爱上了。
不管是火锅还是香锅，凉拌还是清炒，都很好吃，百吃不厌。
【木耳】 半份 9.00元
这木耳的品质真好，早知道要一份好了，多吃木耳排排毒，O(∩_∩)O~
【藕片】 12.00元
藕片是火锅必备的佳肴之一，海底捞的藕片切的厚度适中，没有发黑，吃起来很清脆爽口，推荐。
【红薯】 半份 7.00元
碗里放了些冰块，也许这样做会保鲜吧，也或许放些冰块防红薯变黑吧。
【香菇】 16.00元
香菇洗的还挺干净呢，质量也不错，很好吃，值得推荐的。
【冻豆腐】 半份 9.00元
好久没吃冻豆腐了，看冻豆腐就想家，想妈妈做的白菜炖冻豆腐，呜。
海底捞所有的菜品都可以叫半份的，半份半价，而且半份的量一点也不少。
========【餐中】=======
我的调料---
芝麻酱，红椒，黄豆，五香牛肉碎，蒜泥，还有啥来着都不记着了，随感觉放的。
香菜 葱花，这是服务员准备的，锅底烧开后在没下菜之前记着一定要多喝几碗清汤哦，超级好喝，味道格外鲜美。
这个。。。都是妹妹调的，一个人备四碗不同口味的调料，好妹妹，小的在下很服。
服务员把虾滑用勺子弄成条段下入锅里，很快浮上来，很好熟的，量也不少。
抻面，我拍了好多张，好挫败，全都是影子，抻面的那人动作挺快的。
现场抻面，弄好直接下入锅里煮熟，不错，边看表演边吃火锅了。
左下是自己调的调料，右下和最上边的辣子是服务员准备的。
========【餐后】========
蜜橙，多汁甜美。
圣女果，很新鲜，服务员上水果挺积极的，不怠慢。
水果无限量，随吃随取。。。
结账后赠一小盘有圈的薄荷糖。
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买单是241.00元，三个人，人均80元。（其实这次点的菜有点多了~哈~）
自选小料每位9元，自选饮料每位4元，有蜂蜜水，豆浆，柠檬水，不限次数随便喝。
可免费无线上网，等桌位那边有上网登录名和密码的提示。
海底捞的原料和配料很过关，绿色，无公害，一次性的选料和底料。让人很放心。
这里有个口号，‘好火锅自己会说话’在我心里树立了良好的口碑，回味悠长。
海底捞，谢谢给我们留下好心情，谢谢海底捞的全程服务，让我们体会到上帝般的感觉。
若有机会定会再光顾海底捞。
好了，汇报完毕，最后我们祝福海底捞，越做越精致，越走越远。
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==2012-03-13 记==
