今天上传的这款汤粉，其实是越南的一个小吃汤粉，相信去过越南的朋友一定品尝过，这款汤粉最特别的是：汤粉的汤很清香。吃过一次很难忘记。
手撕鸡汤红薯粉
食材：鸡骨架，鸡腿，红薯粉条
配料：洋葱，大料，香菇，香菇
调料：盐，鸡精
做法：
1）将买回来的鸡骨架清洗干净，之后斩块。
2）将斩块的鸡骨架放入煮锅加水烧开去血水。
3）将处理好的鸡骨架和香菇用洋葱和大料一起熬成粉汤。
4）准备红薯粉条，并去需要吃的分量用水提前泡软。
5）将鸡腿去皮（应该用鸡胸肉的）放入煮锅煮熟，然后捞起泡冷水。
6）将煮熟的鸡腿肉撕成小条。
7）将熬好的鸡汤隔开汤渣，放泡好的红薯粉条，几片青菜，加调料煮开即可。装碗的时候将鸡肉丝放在汤粉面上，加点儿香菜（呵呵，我又忘记买香菜了
）就可以享受清香美味的手撕鸡肉汤粉了。
日志
）就可以享受清香美味的手撕鸡肉汤粉了。
