加入了马铃薯的面包相当于加入了天然的汤种，很是柔软，和中种面包的口感没什么区别了
制作起来也会简单点~~营养，美味吖~~~
材料： 高筋面粉250g 鸡蛋1个 酵母1小勺 奶粉1大勺 盐1/2小勺 细砂糖50g 水90g
黄油25g 土豆泥50g
制作：
首先把土豆蒸熟，放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥备用~
1 加入所有材料（黄油除外）揉成稍微光滑的面团后，再加入黄油，揉摔出膜
2 揉成圆团，盖上保鲜膜发酵
3 发酵至2~3倍大
4 取出排气后，分成9份
5 揉成小圆团，放入8寸方盘中，再次发酵
6 发酵好后，刷蛋液，放入预热好的烤箱，中层，180度，15分钟
里面是很松软的··
面团含水分很多，所以在揉的过程中会很粘手的，可以撒些手粉（面粉）会好些
日志
