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【如花美眷】——冰糖燕窝

品味食尚 发布于 2012/3/15 10:50
                                      冰糖燕窝
 
       朋友的老婆是医药行业的,每年都要去马来西亚办燕窝,搭着公司的价格可以帮忙带一些不会很多,几个不错的朋友分一分,价格很划算,比在国内买便宜很多,而且东西也好。
        燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效,作为天然滋补食品,男女老少都可食用。
         燕窝历来被认为是女性养颜滋补上品,含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养物质,可刺激细胞再生。使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
 
 
 
原料:燕盏10克(2人份)
 
调料:冰糖适量 纯净水适量
 
做法:
1  取一个干净无油的大碗,注入足量清水,加入燕盏泡发10小时左右至完全泡发。(天热放入冰箱)
2  去一个干净的白盘子,将泡发好的燕盏用镊子夹到盘子里,仔细的拣去细毛。
3  用清水洗两遍后,将燕窝倒入炖盅。
4  加入冰糖和热纯净水。
5  将炖盅加盖移入蒸锅,大火烧开后,转小火续炖30分钟左右。
 
                                                【原料图】
 
                                              【步骤图】
 
 
 
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