油炸糕

黑布朗发布于 2012/3/14 19:42

原料：黄米面豆沙馅

我的做法：

1 准备黄米面一斤

2 倒入温水

3 用筷子搅拌成小疙瘩状

4 放入开水蒸锅中蒸15分钟

5 倒扣在面板上

6 用手踹成团（要趁热踹，可用手蘸温水以免烫伤）

7 取一小块包入豆沙馅，捏成团

8蘸一些油，防止粘连

9 放入八成热油锅中炸制

10 两面金黄即可

外脆内软

还有一个空心的

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