（1）准备红枣适量；
（2）银耳泡发后撕成小块；
（3）莲子提前两个小时浸泡在清水中；
（4）将冰糖、银耳和莲子放入锅中，加足量水，大火烧开后小火焖煮；
（5）半小时后放入红枣，再煮半小时，直到汤汁粘稠即可。
