西芹炒蛋

京京~ 发布于 2012/3/14 21:17

材料：西芹，鸡蛋

调料：盐，鸡精

做法：（1）西芹洗净，斜刀切成块状

（2）锅中放水，烧开，到入西芹焯水，然后捞出浸入凉水，沥干水份备用

（3）鸡蛋打成蛋液备用

（4）热锅入油，到入蛋液至膨胀后用铲子划散

（5）然后到入西芹加一勺盐，半勺鸡精翻炒几下即可

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