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蕃茄肉沫意粉

开心肥羊
2012/3/14 23:00
老爸的朋友给了几盒意大利粉,加上最近胃口不太好,想吃些酸酸的食物。于是想到做蕃茄肉沫意粉了。第一次做,味道还是挺不错的,老爸也说好吃呢~
 
材料:(两人份量)
意大利粉          250克
瘦肉                 250克
蕃茄                 2个
洋葱                 1个
蕃茄酱              3汤匙
黑胡椒粉           少许
盐                     1茶匙
糖                     2茶匙
 
1.将水烧开,放入意大利粉,稍微搅动一下,以免粘锅。
 
2.大概煮8分钟就可以捞出待用了。
 
3.蕃茄切成小丁,待用。
 
4.洋葱也切成小丁,待用。
 
5. 瘦肉切成沫,加少许盐、糖、生抽,腌大概10分钟。
 
6.锅中倒入适量食油,下洋葱丁和肉沫,炒香。
 
7.倒入蕃茄丁,加盐、糖、黑胡椒粉以及蕃茄酱。
 
8.加入适量清水,大火煮至蕃茄溶化,改小火。
 
9.最后倒入煮好的意大利粉,搅拌均匀却可。
 
快来尝尝吧!包你吃了还想吃~
 
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