黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。对身体有这么多好处的燕麦黑米粥,你可别忘记实践下哦!


原料:燕麦、黑米、大米

做法比较简单,因黑米比较难煮,可以头一天晚上就做准备工作

1、黑米淘洗干净、倒入电饭煲中
2、加适量水,不要太多
3、将黑米煮开后再煮十分钟
4、关火焖一会,我这个就直接放在里面,剩下的是第二天早上的事了

5、第二天一早起来,将燕麦和大米淘洗干净
6、将燕麦和大米倒入锅中
7、再加适量水
8、按1小时粥/汤键

9、煮至50分钟左右
10、将一袋藕粉用温开水调匀,一袋好像少了,应该放两袋正好
11、将调好的藕粉倒入锅中
12、搅拌均匀,煮至时间到即可


和宝宝的粥一块盛的,然后忙着他去上学了,放的时间有点长,表面有点结皮了,看着干,其实吃起来很润,喜欢甜的,可以放点糖,我觉得藕粉有点甜味,正合适。