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【花开探店】【北京】粥铺也玩转型--宏状元粥店

花开成海
2012/3/15 16:22

第一次去宏状元还是去年的事儿,那时候宏状元是我们心中的‘粥铺’以及身边的‘食堂’。
可今年,不知道什么时候起宏状元‘大变脸’转向休闲餐厅模式了。

第四次去宏状元就是最近刚刚去的,看环境,餐具,菜谱,装盘手法等都有了一些变化。
菜谱增加了新的菜品,看上去很精致,实际上与成品不止是一点地差距。
菜品一般,分量小,价格贵,唯独粥还是不错的,凉菜清清爽爽,还是很美味的。

餐具收费1元,这个去年可是不收费的。这店是24小时营业的。
晚上要是饿了来这吃夜宵,喝点粥,要点凉菜,一份饼,还是很方便的。

附上我去过的三个分店地址,各店有各店的特点。

【店1】宏状元粥店(安苑店)
【店址】朝阳区安苑路10号(奥体东门东侧)
【电话】010-649518624006007000(可订外卖)
这离我住的地方很近,所以这安苑店常光顾。
服务员很热情,上菜速度快。
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【店2】宏状元粥店(崇文门店)
【店址】崇文区东打磨厂3号(新世界百货后门)
【电话】010-67080776
环境好。
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【店3】宏状元粥店(永安里店)
【店址】朝阳区建外大街12-6号2楼(近秀水街)
【电话】010-65661509
【公交】729路永安里站下


-------好了,现在上菜!上图下文!

====主菜====

【状元汉堡鸭】36.00 

记得去年在秀水街对面的宏状元,每天中午都有半价菜,这个汉堡鸭在当时半价后。

是12元,过了半价时间恢复原价24元,可如今涨了那么多啊,量也没多到哪去。

看来宏状元‘大变脸’后,量少了,价格涨了,味道还是那个味道。

话说回来,这道菜确实蛮好吃的,小汉堡夹点鸭肉味道很好的,很实在,5星推荐。


【排骨烧玉米】

这个啥也不说了,灰常入味味道很棒,推荐。

【状元大碗小土豆】

类似干锅土豆片,豆豉香辣香,灰常灰常地好吃,回家后成功山寨了一回,味道八九不离十,嘻嘻,小有成就感。

【榄菜四季豆炒鸡脆骨】36.00元

卖相不咋地,但对得起味道对不起价格。照片就是刚上桌的样子,量很少。

菜式马马虎虎,盘子的边上都是油呢,那个鸡脆骨就几个,挺稀少的。

【红油小笼鸡】

朋友点这菜时是冲着小笼鸡而点的,结果。。。朋友吃一口后便跟我说,好难吃。

鸡肉是吃出来了,但是吧,整体感觉像是吃了红油和糯米一样,而且很油不清淡。

糯米和鸡肉块黏糊在一起了,没有口感。这菜价格挺不值得,不推荐。


【上汤皮蛋娃娃菜】

口感独特的娃娃的菜配上高汤,味道不错,虽卖相不咋地,但吃起来很鲜美的。

【炒合菜】16.00元

素菜吃起来很香,蛋饼也不错,附带的卷饼有点硬呢。


=====凉菜=====

【爽口青笋】

很好吃,吃过的人超赞,我妈妈很喜欢吃,话说青笋这可是好东西,之前我家一直没卖过,直到去年才有卖,可惜这边的人对新鲜事物不太感冒,所以青笋在超市或菜市场不常见。

【下火菜】

特意给朋友点的,那天朋友上火,就点下火菜了,这菜最先消灭,蔬菜很丰富,吃起来挺清爽的。


====主食====

【韭菜鸡蛋馅饼】

皮薄馅大,很好吃,5星推荐。

【西葫芦饼】7.00

要不是妹妹想吃,我宁愿不点这个,太不划算,就是一张薄薄的饼,哈。

【千层肉饼(牛肉)】

牛肉除外还有猪肉馅的,脆皮馅香。喜欢吃的可以推荐。


【扁豆焖面】

点这个主食的人好多,是宏状元的招牌主食,分加肉和不加肉,价格不一样。

第一次吃感觉还好,可吃到最后很腻了,面条肉丝是不少,可是扁豆好少,找扁豆找的好辛苦。不过,不是每个店的焖面里的扁豆都这么少的。


====粥====

【生滚蔬菜粥】

都是一些零零碎碎的蔬菜,味道很美。

【薏米绿豆百合粥】

朋友点的,冲着薏米绿豆能去火而点的,可薏米和绿豆就那么点能起到作用吗。

还是简单地喝粥吧,没必要想那么多。

【黑芝麻糯米粥】

朋友点的,很喜欢喝芝麻粥,香香的,煮的时间应该很长,口感很软糯。


【棒渣粥】3.00

对于粥的概念,我只能说粥就是粥,可别给粥穿外衣,别添负担就是了。

虽说这家主打的是粥,可我就是不听这套,什么补脑粥,美白粥啊都白扯。

在我看来,粥,越简单越好,棒渣粥确实不错的,简单美味还耐喝。

图片的小勺里放的是地瓜,一碗粥不是只有这一小块,还有不少呢都藏起来了。

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花开探店宏状元粥店记录完毕,谢谢。

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