我做戚风常失败,那东东从烤箱拿就使劲回缩,看了就头疼,一气不做,改做海绵的,哈哈,第一次做就很成功很高兴啊!
没加盖开裂。
这个不开裂。
主料:鸡蛋4个、低粉120克
配料:白糖80克、油30克、奶30克、芝麻适量
做法:
1、准备好材料。
2、把鸡蛋和糖放一起,底下放热水。
3、隔水加热,边打边加热到40度打到2倍发。
4、加入面粉,分2次加入搅拌均匀。
5、把牛奶加热,放入油用打蛋器打均。
6、放到面糊中,搅拌均匀。
7、放入到蛋糕模具中,撒上芝麻。
8、放不下放点到6寸模中。
9、10、烤箱预热,放入到烤箱中,150度20分钟,拿出脱模。