对于烘焙的向往源于小时看外国电影，那时我们还是凭票供应食品的年代，看着影片中主人公从烤箱中拿出蛋糕和烤鸡，那个羡慕啊，想着我们什么时候也能过上那样的生活呢。呵，所以尽管工作很忙很累，仍然抽空做些点心来，一方面给儿子多个课间零食，另一方面多多少少是为了满足儿时的那个向往。但仅仅局限于爱好和换换口味，还没到痴迷的程度，因为总是感觉中式的食品更适合我和我的家人，所以一边制作一边念叨着：这个黄油要减点，那个糖要减点，奶油也要少点，只要总体口味不受大的影响，能减则减，生怕我们的体形也会像老外那样西化了～～
今天，给大家做了一款小点心，朗姆酥，方子来源于网络，黄油减量了，还不错，换换口味吧！
【朗姆酥】
原料：葡萄干120克、朗姆酒3大匙、黄油120克（原方150克）、糖粉80克（我觉得还能再减点，但家人说可以了，随个人口味试着来吧）、低粉220克、泡打粉1/2小匙
做法:
1、葡萄干洗净控干，加朗姆酒一起入搅拌机中搅碎备用
2、低粉220克与泡打粉1/2小匙称量备用
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所有材料～～
3、120克黄油室温软化与80克糖粉打发，加入全部粉类拌匀再加入打碎的葡萄～
4、用工具塑形，摆入烤盘
5、烤箱预热后，将烤盘送入烤箱烤制160度20～22分钟左右（这个要根据自家烤箱而定）
日志
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