做饺子剩下的馅，做什么好呢？开始的时候想用来做荷包蛋，一想，家人今天都吃过了鸡蛋，于是，想着，不如做煎饼，看到朋友们做面食做得很棒，为何不试一试呢？马上行动。呵呵，突发性的做起了“韭菜猪肉煎饼”。一次吃不完，可以冷冻起来，想吃的时间，拿出来，煎熟就可以美美的享受了。再配上一碗稀饭和自己做的泡菜，真的很雅蜜雅蜜。。。幸福和快乐的感觉就是有一颗-----知足的好心态
韭菜猪肉煎饼
食材：韭菜，猪肉末，香菇，鸡蛋，（都说做饺子剩下的材料）面粉
调料：盐，胡椒粉，少许鸡精，麻油，少许生抽
做法：
1）将所以的食材用调料搅拌均匀。
2）打一个鸡蛋，将面粉和馅用温水和面直至面团柔软。
3）将揉好的面团用擀面杖擀薄用食用油涂再面上然后卷起来。
4）将卷起来的面团切成小块用擀面杖擀平。（因为吃不了那么多，所以放到雪柜冷冻起来）用保鲜膜隔层叠起。
5）将要吃的饼用不粘锅放点儿油煎至两面金黄即可。
呵呵，原来用韭菜和肉末做的煎饼也很好吃哦
日志
