【美味新主张】千层饼丝+海味原子汤

 

     我是山西太原人，山西人喜欢吃面食，这个是毋庸置疑的，想起了妈妈的味道，记得在家里妈妈经常给我吧烙好的发面饼子，千层饼炒饼丝，味道很好，加上一万海带汤，一顿丰盛的饭就好了，简单又好吃。妈妈我又想起你的味道了，好想你。这次我改良了一下，是妈妈的升级改良版～～～吃起来有家的味道，希望大家也会喜欢分享给大家。

千层饼丝+海味原子汤

主要材料：面粉，开水。彩椒，胡萝卜，白芝麻，葱姜蒜，海带，海鲜原子，海米。香油，鸡蛋

调料：五香粉，咸盐，鸡精，耗油。

步骤如下：

1：准备面粉和鸡蛋

2：把鸡蛋打进去

3:鸡蛋和面交班一会后，开始导入开水，开水要一线一点慢慢加入

4：活成面团，盖上笼屉布，醒20分钟

5：醒好的面揉光滑

6：干成面片。上面撒少许油和盐，卷起来

7：切成小机子，在分别赶成圆饼，再用刷子刷一层油，撒上葱碎，和咸盐，鸡精

8：再卷成这样子

9：赶成薄片如果煎制金黄出锅

10：金黄烫面饼子做好

11：饼子切成丝，胡萝卜彩椒葱姜蒜切丝切段备用

12：看这样做出的饼子内部是一层一层的，很好

13：葱姜蒜炒香

14：计入彩椒和胡萝卜，计入咸盐，鸡精，耗油，把饼丝导入一起炒熟即可，千层饼丝做好了

15：准备好，海鲜燕子，海米，海带，

16：锅内做水，加入海米。

17：加入海带，原子，加上鸡精，咸盐，耗油，料酒，煮熟即可

18：海鲜原子汤做好，撒上一些葱碎就可以使用了。

饼丝上撒上一些白芝麻，味道很好，你看这一条条的饼丝，入口口感很好，好极了

近照看一下吧～～～美味啊～～这里有妈妈的味道。