简单家常菜—醋溜番瓜片

番瓜—也就是西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，春天是万物生长的季节，儿童多吃补钙的食物也是当前首要的任务之；番瓜的做法有很多种，我就不介绍了，最简单最家常的做法就是清炒~~~

 

 

 

 

 

原料：小番瓜一根，葱适量，盐适量，醋适量，蚝油适量，味精适量

 

做法：

1、番瓜洗净后切成薄片

2、葱切段备用

3、炒锅里放油少许，油热后先放葱段进行煸炒

4、接着放入番瓜片快速翻炒

5、翻炒一会后，烹入醋加上少许的蚝油入锅里翻炒均匀

6、最后放盐和味精就可以出锅了