据民间相传，相思红豆和玉一样，是有灵性的开运吉祥神物：定情时，送一串许过愿的相思豆，会求得爱情顺利；婚嫁时，新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手环或项链，以象征男女双方心连心白头到老；结婚后，在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆，可保夫妻同心，百年好合。
日志
红豆洗净泡两个小时。
陈皮泡几分钟，去掉白色的囊，切小片。
锅中放入清水、红豆、陈皮大火煮开，转小火煮20分钟。
放入冰糖。
煮至冰糖溶化，红豆熟透即可。