在我们小的时候，零食的品种不象现在这样丰富，而且也不象现在的孩子样有那么多的零花钱，可以想买什么就买什么，那时候吃的最多的零食就是炒瓜子，烤红薯，蛋糕之类的不是可以经常吃到的，但有一样零食，成本很低，当时却深受我们这些小孩子们的喜爱，那就是烤馒片，那时候，不是集体供暖，家家几乎都有蜂窝煤炉子，炉子外面被擦的干干净净，晚上封了火之后，把馒头切成薄片，一个一个的贴在炉子外面，把用铁丝编的环形网圈在下面，在早上起床之后，馒头片就烤好了，掉在网子上，这样烤出来的馒头片脆而不硬，可口的很呢，啥也不用就，这么吃就香极了，有一段时间搞了点黄油，抹在烤好的馒头片上，哈哈，更美味了。现在没有多少家用炉子了，再想这么吃馒头片也不容易呢，很是怀念。
材料；馒头一个，腐乳一小块，剁椒一小勺，芝麻少许
做法：
1， 馒头切成片，
2， 腐乳搅匀，用刷子刷在馒头片上，再刷少剁椒，
3， 洒上芝麻
4， 烤箱预热170度，中层，10分钟左右，
5， 出炉。
日志
