春季气候比较干燥，在这时候食用富含维生素A、维生素E的南瓜，可以增强机体免疫力，改善干燥的症状。经常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰润，搭配薏米，能减少脂肪堆积，起到排毒美容的功效哦！
【做法】：
1.材料图（南瓜两块 薏米适量 咸鸭蛋一个 火腿一片 香菜少许）
2.南瓜洗净去皮，切成小块
3.咸鸭蛋去壳，将蛋清和蛋黄分别捣碎
4.薏米淘洗干净，浸泡3个小时，加入适量水煮成薏米汤
5.将火腿平铺在碗底
6.煮好的薏米取三分之二均匀铺到火腿上
7.将捣碎的蛋清放到薏米上面
8.南瓜放到蛋清上面
9.将捣碎的蛋黄放到南瓜上面，倒入剩下的薏米汤
10.放入蒸锅，蒸20分钟出锅，撒上香菜末即可
