馄饨名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。鲜肉馄饨是最基本的作法。
北京开始停止供暖了，恰巧下起了雨，气温下降。我实在是懒得做饭了，只好吃点简单又暖和的晚餐了。哈哈 ，，，吃馄饨，一人一碗，不错吧。。。。其实多包出一些速冻在冰箱里，随吃随取更方便。
馄饨注重于汤料，鲜美的汤汁是一碗馄饨的精华。今天就和大家分享一道。不用高汤也能调出一碗，汁鲜味美的馄炖
美味鲜肉大馄饨
主料；瘦肉馅 250克，馄饨皮 500克，
辅料；葱姜 适量，酱油 ，盐 2克，鸡精 2克，香油 适量
汤料；黄瓜 香菜 紫菜 美味鲜酱油 醋 白胡椒粉 榨菜末 鸡精 香油
做法；
1 瘦肉馅中加入盐 鸡精 酱油 葱姜 香油，搅拌均匀。
2 一点 一点的加入清水，搅打均匀至上劲。
3 准备好汤料 黄瓜 紫菜 香菜 榨菜。
4 买的现成的馄饨皮。
5 取一张馄饨皮，在馄饨皮窄的一边填上肉馅。
6 从上往下折一次。
7 再折一次。
8 两边压实粘紧。
9 全部包好。
10 锅中注水烧开，下入馄饨，煮至馄饨皮透明即可。
11 处理好汤料的食材。
12 取一碗，加入黄瓜片 香菜末 榨菜末 紫菜 鸡精 香油 胡椒粉 醋 美味鲜酱油。
13 加入一勺煮馄饨的汤，把汤料冲开。
14 再捞入馄饨即可。
唠叨；汤料中加入黄瓜能使汤汁更加鲜美清爽，多余的生馄饨可放入冰箱冷冻，随吃随取。
日志
