去年到四川去玩，买了好多调料还没用完。昨天休息就用这些料做了一顿丰盛的晚餐（干锅排骨 红烧黄鱼 野芹炒鸡蛋 酸萝卜蹄花汤）
儿子今天开始就要上夜自习了，我也要每天给儿子送晚饭了。所以这几个月坐在一起吃晚餐的时间不会很多
以后我就要发儿子的盒饭了
准备食材；排骨 土豆 西芹 干锅底料一包 （干料包+酱料包）
1 准备的原料。
2 排骨洗净用盐，料酒，生姜腌至入味（15-20分钟）
3 土豆去皮切块，放入4成热的油锅中炸8成熟，捞出待用。
4 腌好的排骨下油锅炸至外酥内熟，捞出待用。
5 锅底留油，倒入适量的干料炒香。
6 倒入适量的酱料炒香出红油。
7 下炸好的排骨和土豆，淋少许料酒，掺适量的清水。
8 用中火烧至入味，最后加入西芹即可。
哈哈，我没有干锅，就盛在火锅里
食用完后还可以加入鲜汤或水涮烫各种蔬菜
简单好做 看着有木有食欲啊！
日志
以后我就要发儿子的盒饭了
