今天这道菜，我还蛮喜欢的，特别的香，老公本来一定要做红烧的，在我的坚持下，终于成就了下面这道菜，看看吧
材料：小母鸡、土豆
调料：葱、姜、蒜、盐、糖、醋、老抽
1、土豆去皮切滚刀片，放热水中煮沸一会，捞出待用
2、小母鸡弄好洗干净待用
3、锅中放油，加葱、姜、蒜煸香，下入鸡块煸至鸡的两面金黄、煸的鸡块一点水份也没有，干干的，下入土豆块再煸炒一会，加盐、糖、一点醋、老抽调味再煸香捞出装盘即可
一定要煸的干干的才好吃，土豆在水里一定要弄熟，因为炒的时间很短，不事先煮一下，会不熟的，鸡块的处理我还是和以前的排骨一样的处理法，先烧了一锅汤，呵呵呵，我是不怕麻烦的，再来一张图片，和汤一起的，香的呢！
