西兰花干煸虾

今天老公买了一斤毛虾（一种硬壳虾的名称），听了鱼贩子的介绍，用干煸的方法炒着吃，不仅很香，而且虾壳发脆，还补钙。加上西兰花做配料，真是好看又好吃！

都说靠海吃海，真是没错！

住在海边，不仅常常可以吃带海鲜，而且还是正宗野生的呢！

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用料；毛虾500克，西兰花250克.

调料；葱，姜，蒜，料酒，糖，盐，辣椒，胡椒粉.

准备；毛虾剪去虾茫，洗净.

1.西兰花洗净切小朵.

2.锅里水开，放点盐与油，把西花焯熟捞出。

3.放盐，橄榄油，胡椒粉搅拌好待用。

4.准备好葱，姜，蒜，辣椒.

5.锅里油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香.

6.放下毛虾煸炒至转色.

7.加料酒，糖，盐，煸炒至汁干.

8.加葱花煸匀.