几次婚礼和聚会都发现了这道菜。最近去绍兴在酒店里又发现了这道开胃小菜。
热菜上来之前桌子上都摆好了一些凉菜，我们总是在热菜来的时候已经把凉菜消灭完啦。
不知道你们那里的开胃小菜有没有这一款呢？
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原料：万年青，素鸡
辅料：盐，鸡精，酱油少许，芝麻油（必备）
做法：
1，万年青按照后面的说明书，80度左右的热水泡5分钟左右。
2，素鸡切细，越细越好，我切的还不够。也用热水泡一下。
3，泡好的万年青要在切碎一下。攥干。
4，两种食材拌在一起。
5，加入盐，鸡精和少许酱油，要好吃的酱油，不要放老抽，切记。
6，调入芝麻油，多放一些。
7，搅拌均匀。酒店都是做成塔状，上面放些白芝麻之类的点缀一下。
这次还学会了一个羹，准备最近也做一下。出去吃饭也不要忘记学习哦。我是好孩子吧
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日志
