下载 APP
搜索
插叙：
记得是上个礼拜二吧，小祺晚上去上象棋课，我们俩把儿子送老师那，接着就没有其他事情做了，想想在那里傻等吧，也没有劲。
天气也不错，就提议去逛夜市，已经好久没有去逛过了！我们这边的夜市可热闹了！东西也很多，只要你想得到的，都可以找到，而且小吃也很兴的！
人来人往的，我们俩就被那洋葱的香味给吸引了，虽然是刚吃完了晚饭，可是嘴巴就是馋，总想吃点，LG 说 那就吃鱿鱼吧，看着老板在铁板上翻炒的熟练劲，看着就已经很美味了！后来吃吃，确实不错，LG 说这个洋葱这样实在是香。当时我就想如果是炒猪肝啥的一定很好吃！
于是今天就想试试，果然不错的！都说好吃！儿子还说要给我评个‘最佳美食家’来着 ，哈哈…………
主料：洋葱 一只 、猪肝 半片 、
配料：五香粉、生姜、大蒜、盐、鸡精、葱叶、料酒、酱油、生粉
详细做法和步骤：
1、先将猪肝洗净，然后切成小片，放到盘子里，里面加料酒、生粉、盐少许、酱油少许、还有再洒点五香粉，然后搅拌，让入味。
2、油锅烧热，里面放油，等油比较热的时候，放入事先切好的生姜、大蒜、还有葱段，爆炒几下。
3、把切好的洋葱，也倒入到油锅里，不停的翻炒，洋葱的香味很快就出来了，感觉满屋子都是，让你食欲大增。
4、接着把刚才腌制在那的猪肝 倒到锅里，猪肝比较容易熟，看着变色了也就差不多了，我们家比较喜欢吃熟点的，我就多炒了几下！
5、最后，再放调料，主要是鸡精，盐的话只要一点点就可以了！因为猪肝基本是已经入味的！
美味的喷喷香的 洋葱爆炒猪肝就可以上桌了！
