配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，葡萄干15克，全蛋液适量
制作过程：
1、准备材料（葡萄干用清水浸泡片刻，然后滤去清水，并用厨房纸巾吸干葡萄干表面的水分。）
2、面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里
3、用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起，直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态
4、牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀，倒入搓好的面粉里
5、用手揉成光滑的面团
6、将面团压扁，撒上一半葡萄干
7、对折起来，再揉成圆形
8、重新将面团压扁，撒上剩下的葡萄干
9、再次对折起来，揉成圆形，装保鲜袋放入冰箱冷藏一个晚上
10、冷藏完的面团，放在操作台上，压扁，然后切成八块
11、将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液
12、放入预热好上下火185度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。
