原料:
中筋面粉300g,盐一小勺,葱花适量,食用油适量。
做法:
1. 将中筋面粉,盐,葱花,适量的食用油,和冷水混和。
2. 先用筷子搅拌成松散状。
3. 然后揉成三光的面团。
4. 分成均匀的6份,放在室温下松弛30分钟。
5. 先用擀面棒擀成细长的面皮,刷上适量的食用油。
6. 将面皮两边对折,然后卷成螺旋状。
7. 再松驰一小时,然后按扁,擀成饼状。
8. 油锅烧热用中小火,煎到两面微黄即可。