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笨笨熊的口袋------怀旧美食之葱花饼

尘欢 发布于 2012/3/19 14:59

 

 

原料:

中筋面粉300g,盐一小勺,葱花适量,食用油适量。

做法:

1.     将中筋面粉,盐,葱花,适量的食用油,和冷水混和。

2.     先用筷子搅拌成松散状。

3.     然后揉成三光的面团。

4.     分成均匀的6份,放在室温下松弛30分钟。

5.     先用擀面棒擀成细长的面皮,刷上适量的食用油。

6.     将面皮两边对折,然后卷成螺旋状。

7.     再松驰一小时,然后按扁,擀成饼状。

8.     油锅烧热用中小火,煎到两面微黄即可。

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