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{素食} 糖醋白菜卷

任性野猫
2012/3/19 19:02
 看到一句古诗 很是喜欢
贴出来共勉
 时光静好,与君语;细水流年,与君同;繁华落尽,与君老。。。。。
      
  
 
 
大白菜 大人 小孩 老人 都很适合吃 很有营养的一道平民菜
胡萝卜   含人体所需胡萝卜素  多吃好
木耳  可防治缺铁性贫血 
鸡蛋 丰富的优质蛋白
结合这么多营养物质
值得一试滴
而且不需要什么油
正好符合现代人饮食计划
就是煎鸡蛋需要放油
 
主料:大白菜 胡萝卜  黑木耳 鸡蛋
调料:盐 白糖 白醋  蚝油  生粉
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步骤1)锅内加水 放入少许盐 水开后加入大白菜整片入锅煮软 捞出备用
       2)加入胡萝卜 黑木耳煮熟备用
       3)鸡蛋煎成蛋饼 出锅切丝
       4)将大白菜叶摊开 加入胡萝卜丝 木耳丝 鸡蛋丝 用手卷好
       5)锅内放水 加1勺白糖 1勺白醋   蚝油少许   水淀粉勾芡   倒在白菜卷上即可  
 
 
 
 
 
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