香菇炒杂蔬

相信大家一定也会碰到与我同样的问题---就是做菜的时候，

往往会多下那么一把蒜苗，一个青椒，一段胡萝卜什么的，

与到这样的情况，我常常就是来个大杂烩！

别说，这样的大杂烩不仅营养全面，还真好吃！

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用料；香菇3朵，绿豆芽100克，青椒1个，洋葱1个.

调料；油，盐.

做法；

1.香菇泡发好洗净切丝，青椒与洋葱洗净切丝，绿豆芽洗净.

2.锅里油热，放下香菇炒出香味.

3.放下青椒与洋葱煸炒.

4.待青椒与洋葱有些发蔫，放下绿豆芽煸炒至发蔫，加盐煸匀即可。

小贴士；此菜只用油与盐调味，非常清淡好吃.