油豆腐小黄鱼煲

鱼与豆腐是最佳搭档！

所以，用油豆腐来炖鱼，营养与口感都是一流的！

黄鱼含有丰富的蛋白质、对人体有很好的补益作用，

尤其对体质虚弱和中老年人来说，会收到很好的食疗效果。

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用料；小黄鱼3条，油豆腐200克，窝笋100克。

调料；油，盐，糖，料酒，姜，葱，蒜，辣椒酱，淀粉，鲜抽。

准备；小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净，窝笋洗净切厚片.

做法；

1.在黄鱼两面拍上淀粉.

2.锅里油热，放下黄鱼两面煎透.

3。油豆腐切半，放入砂锅.

4.放入窝笋.