日志
搜索
绿萼梅,别名白梅花,绿梅花.或白梅绿梅.梅花的一种,为乔木蔷薇科植物.
原产我国西南及台湾，主产江苏,浙江.现在四川、湖北、江西等多地均有.
功效主治:
舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。
药用部位：梅的花蕾
绿萼梅颜色淡黄褐色，微带绿色,味清香，用绿萼梅做粥，非常养胃，化痰.
---------------------------------------
用料；绿萼梅（鲜）10克，糯米50克，大米10克，铁棍山药70克.
调料；冰糖适量.
准备；糯米淘净浸泡半天.
做法；
1.取砂锅，加适量清水，放入糯米，加几滴油大火煮开，小火30分钟.
2.铁棍山药去皮洗净，切厚片。
3。绿萼梅去杂质，用清水漂净，放入砂锅，用适量水煮开，小火闷10分钟.
4.捞去花瓣留汁.
5.把山药放入糯米锅里，小火20分钟.
6.放入绿萼梅汁.
7.小火5分钟，边煮边搅拌，防止粘锅底.
8.放入冰糖，煮3分钟即可.
1.此粥稍微有些苦味，所以放些冰糖.
2.也可以把绿萼梅直接放入粥中煮，吃时去掉
