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小猪枣泥包

心儿厨房
2012/3/20 14:52
 
                                  好怀念在家做全职不上班的日子,那样可以做一些自己喜欢的事情,还有时间照顾孩子,上班后整天瞎忙一些自己不喜欢的工作,每天都感觉时间不够用的,早上7点离家,晚上6点回家,连陪孩子的时间都很少,感觉很累。更别说做美食了,这个小猪包是给孩子当早餐的,白天没时间做,只有晚上做了,所以过程图拍的有些模糊。
                             
 
                                   原料:发面  自制枣泥  黑芝麻
                                    做法:1.准备好发面一块和自制的枣泥。(发面的过程可以看我以前的日志)
                                               2.把发面搓成长条。
                                               3.切成大小相等的小剂子。
                                               4.取一小剂子揉圆,按扁。
                                                
 
                                     5.取一小剂子放入枣泥馅。
                                      6.像包包子一样包好。
                                      7.收口朝下,整成圆形。
                                      8.取一小块面,揉圆。
                                      
 
                                  9.按扁后放入包入枣泥的圆形面团上。
                                  10.用筷子按压两个猪鼻孔,放两粒芝麻做眼睛。
                                  11. 再取两块面团做猪的耳朵。
                                   12.小猪的生胚醒15分钟后放入蒸笼中冒汽后蒸15分钟即可。
                                   
 
                        
 
                         在面粉中加了一些全麦粉所以小猪的颜色有些黄,胖胖的小猪你喜欢吗?
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