山粉面

落雨无声

2012/3/20 21:33

这是我老公的拿手菜，我感觉很好吃所以放上来了！每天早上是他为我们做早餐的，起来就有得吃，所以我们也不挑了。

材料：山粉（地瓜粉）、鸡蛋、葱花、盐、料酒、肉末、小青菜

制作过程：

1、山粉加鸡蛋加水和成糊

2、锅里抹点油，把山粉糊倒入，拿起锅转转圈，一边差不多了再翻下身

3、一会儿就结成面片了

4、将烙好的山粉切成条

5、起锅葱油爆香，放点肉末先炒一下，再放入小青菜炒几下，放水烧开，加点盐加点料酒

6、放入生粉面翻几下撒点葱花即可

早上匆匆拍了几张就走了，卖相不好但真的挺好吃的！

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