我心爱的相机坏了,这些菜都是上个星期做好存了电脑的图片
,最近真是倒霉的狠吶! 昨晚老爸老妈打电话给我,说是后天是姐姐的订婚日子,问我们是否回家,可是时间有点紧赶不及,就不回家了! 真的好快啊,咱们都二十好几了,姐,祝你新婚快乐哈,你们都嫁出去了,就剩下我一人了!看到我们都很幸福,爸爸妈妈也很是开心吧!
每天做菜,习惯了记录下来,某天打开来看看,那也是另一种值得回味的日子。 吃这道菜,保准咱的米饭剩光光
,因为实在是太好吃了。
*********************【回锅豆腐】**********************
材料:豆腐一块,蒜2瓣,姜2片,青葱2根
调料:豆瓣酱1勺,白糖半小勺,鸡精适量
制作步骤:1.准备好材料。
2.豆腐洗净后切成小块状。
3.切好葱,姜,蒜。
4.锅内倒油加热后,把豆腐放入煎会。
5.豆腐表面稍稍煎黄即可乘出控油。
6.锅内留余油,把葱白,蒜片,姜片放入炒香。
7.再把煎好的豆腐放入,加入1勺的郫县豆瓣酱,白糖半小勺,鸡精少许,翻炒均匀。 (豆腐易碎,要小心翻动)
8.最后把青蒜叶放入炒匀即可。
豆瓣酱有点咸了,所以不需要再加盐了,爱吃辣的童鞋可以在烧至过程中加点辣酱,或出锅前浇上点麻油。