孜然土豆烤肋排是嘟妈家昨天晚餐上的新菜。灵感来自与上周蜗牛卓发的帖子——烤鱼！回家复制了蜗牛的烤鱼后，饭店级别的喷香烤鱼一出炉，家里的饭锅就马上见底了！
从此就迷上了那简单又方便的烤箱美味了~~~~~~成天就在家想着是不是咱家吃的菜天天能用烤箱来做呢？
真是方便的美味呀~~~~~烤盘上 铺张锡纸，还省了洗碗的功夫。所以昨天就又做了排骨版本的烤箱菜：
看图说话：
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材料 ：
肋排骨7-8根，洋葱一个，土豆3个，胡萝卜1-2个，蒜头一个，生姜一块。
调料：
生抽2-3勺，老抽1勺，海鲜酱2勺，花椒粉，孜然粉，草果粉适量，葱姜蒜粉也少量，黄酒2勺，白糖半勺。洋葱蒜头和生姜碎一把。
做法 ：
1，排骨洗干净，用厨房纸巾吸干水分，加进所有上面的调料，搅拌均匀，腌制一个晚上。
2，土豆洋葱胡萝卜切片，生姜蒜头切片。腌制好的排骨冰箱取出。烤盘上铺上一张锡纸待用。
3，平底锅倒进少量色拉油，再加进一块黄油，下姜和蒜炒香，再依次加进洋葱，土豆，胡萝卜等，再撒入半勺盐拌匀。
4，烤盘锡纸上淋上少量色拉油，倒进炒过的蔬菜。把腌制好的排骨铺在上面，再淋上碗里剩下的腌制酱料，另外再淋上少量水。把烤盘放进预热好的烤箱，200度烤50分钟左右。20分钟左右的时候把排骨翻个身，方便排骨上色。（具体时间以把排骨和土豆等烤软熟为准）
烤好排骨后再撒上一点香菜和芝麻~~排骨香脆，土豆酥软，真正好滋味呀！取出一大盘放桌子上，好有成就感呢！
看看~
50分钟，时间虽然漫长了点，但我感觉还是方便的！
双休的下午，你可以早早的做好上述准备，做饭的时候，也把它放进烤箱，就可以等待美味悄然出炉了！！！一点也不浪费时间的呢！期间你可以 做很多多你喜欢做的事情，因为有烤箱正在代劳做美味呢！一家三口的话，是不是再配一个汤就能搞定全家的一顿晚餐了呢？
家有烤箱的筒子们，让烤箱赶快动起来吧！你家的晚饭就会更加精彩呢！
