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【珍珠丸子】

橘子小姐_Clementine
2012/3/21 18:51
之前就看到老杨的珍珠丸子,一直想做~下午终于闲下来,买了一堆材料就开始开工啦~!味道真的超级好~



材料:猪肉陷、土豆、泰国糯米、咸蛋黄 葱、姜、盐、白糖、蒸鱼豉油、料酒、鸡精、黑胡椒、食用油

1、土豆切碎 2、葱姜切末 3、加入调料,和肉馅搅拌 4、加入土豆,再次搅拌

1、将做好的肉馅取少许放在手心 2、放入一个咸蛋黄 3、用肉馅将蛋黄包裹起来 4、裹上泡好的糯米

用咸蛋黄和葱末装饰,蒸25-30分钟即可

来张成品图图~


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