绣球酥

NICE2meetU 发布于 2012/3/21 22:33

　　继续折腾飞饼。

用的是昨天的土豆剩料，以及一根香蕉。

原料：

飞饼、咖喱土豆、香蕉、蛋液

步骤：

1、飞饼四张解冻（两张甜味，两张咸味）；

2、把它们叠起；

3、如图；

4、把它们切成条；

5、如图；

6、将甜味和咸味的飞饼条分开，先处理咸味的；

7、把飞饼条像编箩筐一样编结起来；

8、如图；

9、把甜味的飞饼条也编好；

10、在咸味的飞饼上放土豆丁，在甜味的飞饼上放香蕉丁；

11、收口，捏紧；

12、把绣球酥翻过来，面朝上；

13、刷蛋液；

14、如图；

15、180℃，40分钟，完成。

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