简单家滋味--白菜炖冻豆腐

2012年开篇记

仔细算来，花开有7个多月没发菜了，除掉在外期间做不了饭的四个月，剩下的三个月我在做什么，嘻。。。想想都觉得不好意思，年前还在微薄说呢，争取2012没来之前完成100篇精华呢。。。

近期打算发一些从小吃到大的一些菜，每一道菜都有着妈妈的味道，浓浓的爱。

简单家滋味--仅此献给自己，记住妈妈为孩子所做的一切。

时间有限，从过程到成品图的拍照过程，基本速战速决了。

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热锅凉油下肉片，肉变色后注入料酒，生抽。

加入葱姜，13香煸炒经几下后注入清水大火烧开。

烧开后加入冻豆腐和粉条转中火。

紧接着加入白菜，炖至白菜软烂，出锅5分钟前加入盐，临出锅加鸡精即可。

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20120322