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还有一个原因就是包包子比较省事，免去了做菜的麻烦，一锅出来饭菜都有了，而且还是美味无比，是不是喜欢她不是我的过错吧？
早上去早市看见有卖青萝卜的，而且还是青萝卜，看见她清脆的样子就很有食欲，不假思索当即就买了一个，买的时候说实在的还没有打算怎么吃掉她，我知道青萝卜的营养价值也是很可观的，
主要功效；去脂降压，利尿消肿，提高人体免疫力，抑癌抗肿瘤。
青萝卜既可用于制作菜肴炒煮凉拌，既可以当做水果生吃，味道清爽，还可以腌制泡菜·酱菜·有很好的食用和医疗价值，民间早就有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康的说法”。所以说经常吃点萝卜还是有益健康的。
做中饭的时候想起来买的那个青萝卜，想了一下干脆晚饭就包青萝卜肉馅包子吧。说干就干吃过午饭我就开始和面，把面发上。其实我也是头一次用青萝卜做馅的，因为我问了那个卖肉的，她也说青萝卜可以用来包馅的，很好吃的，以前吃青萝卜也就是蘸酱吃或者腌咸菜。这次就换一个吃法吧。
主要食材；
面粉500g 猪肉馅400g 青萝卜600g 木耳30g
配料；
植物油适量 盐适量 自制山楂酒6g 自制虾粉3g 十三香适量 生抽适量 黄豆酱一汤勺 鸡精少许 酵母6g 糖少许
制作程序；
1，水280g，酵母6g,糖少许，面粉倒入面包机中，按和面10分钟，和好后安发面团发酵。
2，剁好的肉馅；
3,4，各种调料备好
5,6,7，备好的萝卜用擦板擦成细丝；
8.9，擦好的萝卜丝和切好的葱姜木耳沫备用；
10,11，肉馅先放少量水用筷子顺一个方向搅开，加入配料3，中的各种调料，搅拌均匀；
12,13，将擦好的萝卜丝放入锅里加入清水焯掉萝卜中的辣气；
14，15，搅拌好的肉馅加入香油和葱，木耳碎；
16,17，焯好的萝卜丝捞入凉水中过一下，彻底冲掉萝卜中的辣气，使吃起来口感更好；
18,19,20将攥干水分的萝卜丝放入肉馅中继续搅拌均匀备用；
21，22,23,24，发好的面团，上案板上揉搓，松弛5分钟，用刀切开里面有均匀的蜂窝即为醒发好了；
25,26，饧发好的面团搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子（也可以用刀切）擀成中间稍厚的面皮；
27,28,29，开始包大馅的麦穗包子了，胖乎乎的麦穗象征着丰收田里的麦浪，，，，
30，包好的包子放在抹好油的蒸屉上醒发15分钟后冷水大火蒸12分钟即可
31，蒸好的包子；
32，33白白胖胖的麦穗包子装在盘中了，沾上蒜酱就可以享受美味了，鲜味十足啊。LG和儿子是赞不绝口，竟没有吃出来是什么馅的，，，，，
小贴士
1，萝卜擦好后必须要用开水焯一下，避免有辣气。影响口感。
2，肉馅放少许水，顺一个方向搅拌，让肉上劲，吃起来口感好；
