嫩滑的感觉【鸡蛋羹】

原料：鸡蛋2枚，葱花适量，生抽适量
做法：
1、打开2枚鸡蛋。
2、加入适量生抽（根据自己口味，可加少许盐。生抽有盐份，我吃的偏淡，所以没有加盐）
3、打散鸡蛋，我打了100下。
4、加入与鸡蛋液等量的温水，搅打均匀。

5、将鸡蛋液过筛，去掉泡沫及太打散的蛋白。
6、碗上加盖保鲜膜后，上火蒸15分钟。

7、出锅后，加少许生抽和葱花。嫩嫩的，真好吃！