材料:笋干菜(已泡发)、乌贼(目鱼)调料:料酒、盐、鸡精做法:(1)将已泡发的笋干菜淘洗干净,捞出待用。
(2)将乌贼去内脏去骨去皮洗净捞出,放在案板上切开,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入乌贼,加点料酒翻炒一下。
(4)接着,合入笋干菜翻炒翻炒。
(5)然后,加点盐、鸡精调味,即成。