昨儿下班去水果店买香蕉，付了钱正要出门，发现门口有个塑料盆，里面装着小小的、外形丑陋、颜色不那么艳丽的草莓，那一颗颗小草莓如弃婴般孤零零地躲在旮旯里。问了价钱，4元，比大个的外形好的草莓便宜了一半还多。好吧，小草莓，别伤心，没人爱你我来。
本打算买5元的，结果老板娘说，就这些再便宜点你全包吧，要不剩下的我也难处理。结果花6元买了将近二斤草莓。
回家后，矬子里拔大个，挑了一小碗好的给妈妈、儿子吃，我妈说味挺好。我一尝，正经不错。窃喜，偷着乐啊！
挑出烂的，剩余的洗净都做了果酱，够吃一阵子了。
原料：草莓500克，白糖150克，柠檬半个
草莓洗净，大点的切成块，小的不用处理；加白糖搅拌均匀，静置1个小时
1小时候后，在糖的作用下，会杀出很多草莓汁，取半个柠檬榨汁
将杀好的草莓及柠檬汁倒入不锈钢盆中（图7），小火熬煮，使之保持微微沸腾状态（图8）慢慢地草莓会变得更软，逐渐呈透明状，汤汁渐少（图9），带熬煮到果酱稍显浓稠还有一些果汁时即可关火（图10），待冷却后会变得更加浓稠
注：
1、糖随个人喜好添加，我这次做得稍微有点甜，不过糖不可太少，否则易变质。看过资料，说糖是最好的防腐剂
2、找一容器，最好是玻璃的，水煮灭菌后晾干，再盛放果酱更能延长保质期
