孜然羊肉

猪-鼓励-逗

2012/3/23 15:00

主料：羊肉

配料：洋葱或者毛葱芹菜干辣椒

调料：盐鸡精料酒耗油海鲜酱油酱汁

一将羊肉切好备用，切片切丝都可以了。毛葱，芹菜切好备用。

二油烧热，放入干辣椒超出辣味。

三放入毛葱超出香味，加入耗油再翻炒一会。

四放入羊肉翻炒。加孜然，继续炒。

五加入料酒和姜汁，姜汁可以去羊肉的膻味。加入少许的海鲜酱油

六加入盐鸡精，放芹菜，大火翻炒几下，就OK啦

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