我家的家常小菜由我做~~~~~~香菇山药蛋花羹

材料：山药、新鲜香菇、鸡蛋、葱花、水淀粉
调料：料酒、盐、鸡精
做法：（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。

      （2）将新鲜香菇洗净捞出，放在案板上切成片，待用。

      （3）将山药洗净去皮、放在案板上切成片，待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入香菇和山药翻炒一下。

      （5）接着，倒入清水煮开。

      （6）然后，倒入水淀粉勾芡。

      （7）最后，合入蛋液，加点盐、鸡精，搁入葱花搅匀，即可。