土豆饼

黑布朗发布于 2012/3/23 17:55

今天非常开心在【如花美眷】活动中得奖了，谢谢美食天下和佳佳，大家辛苦了，做一个土豆饼请大家分享。

原料：面粉，土豆

配料：黑胡椒粉盐

我的做法：

1 土豆一个削皮洗净，切成块状

2 隔水蒸熟

3 捣成土豆泥

4 加入面粉，盐，胡椒粉，清水

5 用筷子搅拌后活成面团

6 用擀面杖擀成饼状，撒少许芝麻，再擀平实一些，防止芝麻脱落

7 平底锅中倒油，放入面饼

8 半分钟后翻面再烙

9 两面金黄就可以了

10 盛盘

11 切块

外酥里糯的口感，带点黑胡椒味

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