上个星期我们到一家香港人开的餐馆用餐，一进们，就闻到浓郁的椰香味，顺着香味四处瞄了一下，只见在我旁边的桌子上，有一小锅像是牛奶汤，里面隐约看到有芋头，觉得这个菜很特别。于是在带位服务员的安排下，正好是邻桌。看看餐牌，哦，原来是“香芋椰汁鸡”。点菜的时候，想点这款没有品尝过的菜，儿子却说：“妈妈，以你的厨艺，看餐牌，应该会做。今天不用点这个菜，明天你自己在家做吧。因为不知道好不好吃。如果不好吃，花了钱，又不吃，浪费不好。”呵呵，我家儿子很有自己的想法和建议。“好！说得有道理。妈妈接受你的建议。”于是，去买菜的时候，就买回来了芋头，椰子汁和鸡块。今天上传和朋友们分享这款很特别的菜。
香芋椰汁鸡
食材：芋头，椰子汁，带骨鸡肉
调料：盐，少许鸡精
做法：
1）准备食材：芋头，椰子汁和鸡肉（忘记拍照了）
2）将芋头去皮切块。
3）鸡肉用热水煮一下出血水之后捞起清洗干净换水煮开。
4）将芋头和椰子汁倒入煮锅里和鸡肉一起煮并放盐和鸡精调味。
5）芋头熟了熄火可以盛上大碗上桌了。
一款简单很美味的“香芋椰汁鸡”就做成了。味道很不错，粉粉的香芋浓郁的椰汁真是完美的搭配。鸡肉经过椰子汁的泡制鲜嫩可口。特别那芋头，吃到嘴里，芋头本来的香加上椰汁的奶香，嗯，吃过真有点儿回味无穷呢。儿子很高兴的说：“不错不错，下次我们一定到餐馆品尝他们做的。看看有什么区别。”我说：“好，明天就去试一试！看看我自己琢磨做的“香芋椰汁鸡”和餐馆做的有什么不同。
日志
