今天是周末,天空格外的蓝,天气也很暖和。和老公一起悠闲的去逛菜市场,感觉十分惬意。看到小摊上的萝卜长得又圆又好,于是买了两个回来,一大部分做了萝卜馅的大肉包子,剩下的放点辣椒直接炝炒,味道都很不错,吃的老公停不了嘴
。
材料:
萝卜1个,葱花,干辣椒少许,醋,花椒油,鸡粉,盐少许
做法:
1.萝卜洗净切成细丝,辣椒剪成小段备用。
2.锅中放底油,烧热后放入葱花和辣椒爆香(辣椒也可以用饭馆中水煮鱼里面的,吃完饭把辣椒打包回来,晾干后用来做菜很不错,味道很香又不会太辣)。
3.开大火放入萝卜丝快速煸炒。
4.放入鸡粉和盐调味,等萝卜变软后烹入几滴醋和花椒油就可以出锅了。
麻辣鲜香,很是下饭