番茄,也是最适合做汤的,酸酸甜甜,有些咸,很下饭,很开胃的。
而在番茄汤里放虾,也是我们沿海人的饮食习惯。
一碗汤,加了那么几只虾,就变的鲜滋滋的,连味精都省了。
喝了还想喝!
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用料;番茄1个,鸡蛋1个,鲜虾80克,榨菜适量.
调料;油,盐,料酒,姜,葱,胡椒粉.
准备;番茄洗净切片,鲜虾洗净,鸡蛋打匀.
做法;
1.番茄放入锅中用油煸炒.
2.待番茄有些发软,放下鲜虾,姜丝煸炒.
3.加1碗清水煮开.
4.放下榨菜.
5.放入鸡蛋液煮开。
6.加盐,胡椒粉,葱花即可.
1.喜欢吃清汤的,番茄不用炒,直接放入开水即可。