全麦豆渣腐乳饼

老刘家的菜迷

2012/3/24 21:42

豆渣的吃法，大家都在开发，反正好吃就成，不浪费是美德！

食材：豆渣、全麦粉、面粉

调味：盐、腐乳、辣椒油。

1、豆渣含水，我没加多余的水。

2、全麦和面粉1比1，混合豆渣，加少许盐，揉成面团，稍醒。

3、酱料一块腐乳加少许辣椒油。

4、面团擀成面饼。

5、将酱料涂在面饼上，边角俱到。

6、卷成卷。

7、切成小剂子。

8、按压成小饼，擀成略微大一些的饼。

9、电饼铛刷少许油，将饼烙熟。豆渣相对面粉比较难熟，注意生熟度。

10、开吃什么的，最有爱了。

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