不爱都难的【红莲排骨汤】

    最近真是很有口福，我关顾的中国人超市经常有空运的莲藕到，而且还是九个孔吃起来粉粉的红莲藕呢！我总是先和他打招呼，叫他到货的时候给我留一些，因为货量很少。身在海外的我们伤不起啊！什么时候有紫山药空运过来啊！莲藕先吃着慢慢等，上菜。

材料：红莲藕一节  排骨一斤（焯水）  月桂叶  红枣  姜片

（藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。）

调味料：盐  料酒  冰糖 

1：莲藕去皮切块

2：把所有的材料放入高压锅

3：放入纯净水和料酒，（如果喜欢也可以放点酱油）大火煮开火后，关中火压15分钟。

4：把高压锅打开（可以放在水龙头下用冷水冲一下），放入盐和冰糖，盖在锅盖小火再焖10分钟就可以了。

粉粉的看得出来吗？